你需要的东西

两块白巧克力

【资料图】

1品脱草莓

平底锅

平底锅上方的玻璃碗

勺子

蜡纸

巧克力草莓是一种美味佳肴，无论是在情人节等特殊场合使用，还是在草莓时令时装饰夏日甜点。虽然使用牛奶或黑巧克力最常用于制作巧克力覆盖的草莓，但白巧克力覆盖的草莓为这款甜点增添了一种新的、稍微甜一点的味道。与普遍看法相反，白巧克力不像普通巧克力那样含有可可豆。白巧克力实际上由乳固体、可可脂和糖组成。

步骤1

将大约 3 英寸的水倒入平底锅中。煮沸，然后转小火慢炖。洗净草莓并擦干。

第2步

将玻璃碗放在平底锅中沸腾的水上。将白巧克力棒打碎，放入玻璃碗中。用勺子搅拌直到巧克力完全融化。

步骤 3

拿起一颗草莓，把它放在白巧克力里。将草莓在白巧克力中滚动，直到它被均匀覆盖。

步骤4

用勺子从白巧克力中取出草莓，以免烫到自己。将草莓放在蜡纸上让它冷却。重复第 3 步，直到将所有草莓都浸入白巧克力中。放入冰箱直至食用。